原材料辞典 野菜・植物素材
ニンジン
親しみのあるニンジンも、愛犬のごはんの素材です。食物繊維やβ-カロテンを含みます。繊維を中心に利用する「ニンジン繊維」とは別に使われています。
これはなにか
ニンジン由来の食材です。オレンジ色のもとになるβ-カロテンは、カロテノイドという植物色素の仲間です。
犬にとっての栄養学的な意味
食物繊維を含むほか、β-カロテンも素材の特徴です。犬はβ-カロテンをビタミンAに変換して利用できます。フード全体のビタミンAは、ほかの原料から供給される分も含めて考えます。
03シュトルヒの解説
いつもの野菜にも、体に使われる栄養の役割があります。このレシピでは、ニンジンそのものとニンジン繊維の両方を表示。何を、どんな形で使っているかが分かることは、愛犬のごはんを選ぶ安心につながると考えています。