原材料辞典 穀物・豆類
そら豆
そら豆も、肉を囲む植物素材の一つ。でんぷん・植物性たんぱく質・食物繊維を含み、豆ならではの成分の組み合わせを、毎日の一皿に届けます。
これはなにか
そら豆はマメ科の植物の種子です。英語では Faba beans と表記されます。このレシピでは、えんどう豆やひよこ豆とともに使われています。
犬にとっての栄養学的な意味
でんぷんに加えて、植物性たんぱく質や食物繊維を含みます。同じ豆類でも、成分の割合は種類や加工によって異なります。
原材料辞典 穀物・豆類
そら豆も、肉を囲む植物素材の一つ。でんぷん・植物性たんぱく質・食物繊維を含み、豆ならではの成分の組み合わせを、毎日の一皿に届けます。
そら豆はマメ科の植物の種子です。英語では Faba beans と表記されます。このレシピでは、えんどう豆やひよこ豆とともに使われています。
でんぷんに加えて、植物性たんぱく質や食物繊維を含みます。同じ豆類でも、成分の割合は種類や加工によって異なります。
03シュトルヒの解説
原材料一覧を読むと、肉だけでなく豆にも複数の種類があることに気づきます。そら豆もその一つ。身近な食材の名前から食事の中身を思い描ける、そんな分かりやすさを大切にしたいと考えています。