原材料辞典 肉・動物性原材料

乾燥豚肉

ラム、ビーフに加えて、ポークのたんぱく質も。乾燥豚肉は、豚由来の原料から水分を減らしたものです。レッドミートを組み合わせたレシピの一員です。

これはなにか

豚由来の原料を加工・乾燥して粉状にしたたんぱく原料です。英語では Pork meal と表記され、豚脂とは別の原材料として使われています。

犬にとっての栄養学的な意味

犬の体を構成するアミノ酸を供給します。水分が少ない原料のため、たんぱく質などを濃縮した形でフードに組み込めます。

シュトルヒの解説

ラム・ビーフ・ポーク。それぞれを名前で確かめられるのが、このレシピの原材料一覧です。ポークも脂だけでなく、たんぱく原料として登場します。一つの動物素材にも異なる使われ方があることが分かります。

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