原材料辞典 野菜・植物素材

カボチャの種

カボチャと種の参考画像

カボチャは、種にも栄養があります。カボチャの種は、脂質やたんぱく質を含む植物素材です。果肉とは異なる成分の組み合わせが、このレシピに加わります。

これはなにか

カボチャの種を使う原材料です。英語表示は Pumpkin seeds。同じ一覧にあるカボチャとは、利用する部位が異なります。

犬にとっての栄養学的な意味

種には脂質や植物性たんぱく質、ミネラルなどが含まれます。炭水化物や食物繊維を含む果肉とは、成分の割合が異なります。

シュトルヒの解説

一つの植物でも、果肉と種では持ち味が違います。カボチャの種という項目は、そんな食材の奥行きを伝えてくれます。原材料を一つずつ紹介することで、愛犬の一皿に入る素材を、より具体的に思い描いていただけたらうれしく思います。

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