原材料辞典 アミノ酸類
タウリン
タウリンは、犬の体内にもあるアミノ酸の仲間です。胆汁酸との結合など、体の働きに関わります。犬は体内で合成でき、このレシピでは原料としても加えられています。
これはなにか
硫黄を含むアミノ酸の仲間で、体の中に遊離した形で存在します。たんぱく質をつくる一般的なアミノ酸とは、使われ方が異なります。
犬にとっての栄養学的な意味
胆汁酸との結合などに関わる成分です。犬は通常、ほかのアミノ酸から合成できます。犬と猫では必要性の扱いが異なるため、一律に犬の必須アミノ酸とは呼びません。
03シュトルヒの解説
このレシピには、肉などの食材に加えて、タウリンも原料として記載されています。食材名の先に、成分の名前まで確かめられることも、食事選びの手がかり。犬にとっての位置づけを知ったうえで、ごはんの中身を見ていただきたいと考えています。